Proposal KewiraUsahaan Roti Bakar asmara

Disusun Oleh :

                   Nama          : Adi Rahman

                   Kelas : Kelas XII TKJ 1

BAB I PENDAHULUAN

1.      Latar belakang 1

2.      Tujuan 1

BAB II Profil Usaha

A.    Visi dan Misi Usaha 1

B.     Bidang usaha yang di kembangkan 2

C.     Perizinan  2

BAB III Aspek Manajemen

A.    Struktur organisasi 2

B.     Job Diskripsi 2

C.     Biodata tim manajemen 2

BAB IV Aspek pasar

A.       Produk yang akan di jual,,,,,,,, 3

B.      Permintaan / Penawaran ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3

C.        Harga jual produk ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3

D.       Strategi pemasaran ,,,,,,,,,,,,3

BAB V Aspek Teknis Produksi

A.    Lokasi 4

B.     Layout bangunan 4

C.     Kapasitas produksi 4

D.    Proses produksi 5

E.     Alat dan bahan yang di butuhkan 5

F.      Waktu dan jadwal pelaksanaan 6

BAB VI Analisa keuangan

A.       Rencana Anggaran Biaya 7

B.        Kebutuhan dan sumber dana 8

C.        Prediksi pendapatan 8

D.       Prediksi laba rugi 8

E.        Break event point 9

F.         Analisa kelayakan usaha 9

G.       Prediksi cash flow 10

BAB VII Penutup

 

BAB 1 PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Salah satu tujuan akhir suatu perusahaan adalah untuk mendapatkan tingkat keuntungan yang maksimal dengan pengorbanan serendah-rendahnya, agar kelangsungan hidup perusahaan dapat terjamin. Untuk mencapai keuntungan yang maksimal sebagian bidang pemasaran menjadi penting dan harus dipelajari dan diterapkan serta salah satu diantaranya adalah factor promosi. Dewasa ini perkembangan masalah ekonomi semakin kompleks dimana untuk menjual barang-barang dan jasa-jasa bukanlah persoalan yang mudah. Hal ini disebabkan barang-barang yang dijual relative lebih banyak dibandingkan dengan permintaan konsumen. Apabila konsumen tidak puas akan produk yang dibeli maka akan dengan mudah pindah ke produksi lain. Pemasaran yang dilakukan oleh suatu perusahaan sangat penting artinya bagi volume penjualan usaha, dimana kegiatan dimulai dengan penafsiran akan keinginan dan kebutuhan para konsumen baik secara kuantitatif maupun kualitatif. Dengan menyalurkan barang dan jasa tersebut dari produsen ke konsumen yang diikuti dengan pemberian pelayanan untuk membantu konsumen agar mendapat manfaat dan kepuasan dari barang dan jasa yang mereka beli dan sudah barang tentu dengan tujuan perusahaan untuk memperoleh laba yang banyak.

Usaha pabrik roti ini memiliki merek yang bernama O’got, usaha roti ini didirikan sejak tahun 1999 sampai sekarang ini sudah berjalan sampai 10 tahun. Nama pemiliknya adalah Bapak Arifin Roti ini sangat di sukai atau digemari oleh masyarakat karena rasanya lezat dan bergizi juga tidak mengandung bahan pengawet dan harganya murah terjangkau bagi masyarakat.

Usaha roti ini awal mula berdirinya tidak sebesar toko yang ada sekarang, tapi dahulu masih seukuran sepetak saja. Jumlah produksi dulu juga hanya sekitar 10-20 bungkus roti. Tidak seperti sekarang ini yang telah mencapai 100-1000 roti bungkus.

B.     Tujuan

Adapun maksud dan tujuan saya mendirikan usaha ini yaitu :

 Untuk memuaskan pelanggan

 Untuk memperoleh laba

 Semakin dekat pula warga jika ingin membutuhkan Sembko

 Menambah wawasan dan pengetahuan pelanggan

BAB II PROFIL USAHA

A.    Visi dan Misi

Visi      è        Menjadi brand Nasional dan pimpinan pasar usaha Roti bakar di Indonesia

            è        Menjadi sumber daya manusia yang unggul dan mampu bersaing di era globalisasi

Misi     è        Menyediakan berbagai pariasi produk roti popular yang enak lejat dan unik

            è        Memberikan faslitas yang memungkinkan bagi kepuasan pelangggan

B.     Bidang Usaha yang Dikembangkan

Roti Bakar Asmara

C.     Perijinan

Sebelum kita melakukan membuka usaha, saya harus melakukan perijinan, karena usaha saya berbentuk CV jadi saya harus melakukan perijinan ke department perundistrian setempat dan membuat akta pendirian CV mengurusnya ke Notaris serta pembuatan NPWP dan melakukan ijin HO serta melakukan pembuatan SIUD (Surat Ijin Usaha Perdagangan) dan TDP  (Tanda Daftar Perusahaan) kita bias buat di departement

BAB III ASPEK MANAJEMEN

A.    Struktur organisasi

Manager Adi Rahman

Karyawan 1 Endang

Karyawan 2 Rahmat

 

B.     Job Deskripsi

èManager      =         Mengatur dan mengawasi jalanan organisasi

                                    Menjaga Hubungan baik antar karyawan

èKaryawan 1 =         Melayani Konsumen & Membuat Roti bakar

èKaryawan 2 =         Melayani Konsumen & Membuat Roti bakar            

C.     Biodata Team Management

Endang è      Jabatan = Karyawan 1

                        Alamat = Jl raya Bandung km8 Rt01/03

                        TTL     = Cianjur 12-05-1993

Rahmat è      Jabatan = Karyawan 2

                        Alamat = Jl raya Bandung km7 Rt01/02

                        TTL     = Cianjur 11-02-1992

Endang è      Jabatan = Manager

                        Alamat = Jl raya Bandung km7 Rt01/03

                        TTL     = Cianjur 27-12-1995

BAB IV ASPEK PASAR

A.    Produk yang Akan Dijual

Aneka Rasa Roti Bakar Asmara

B.     Permintaan dan Penawaran

C.     Harga Jual produk

Harga Jual semua tipe dan Rasa Roti seharga Rp.8.000,00

D.    Strategi Pemasara

Produk usaha ini adalah roti dan kue yang dibuat berdasarkan resep yang ditemukan oleh saya sendiri, sehingga rasa dan wanginya berbeda dengan roti lain.

Sedangkan segmentasi usaha ini adalah masyarakat di kabupaten ini khususnya masyarakat yang sering datang ke Mal ini.

BAB V ASPEK TEKNIS PRODUKSI

A.    Lokasi

Mayofield Mall (Hypermarket)
Jl. Ir. Juanda No. 96 Cianjur

B.    

Keluar

Kursi

Meja

Layout/Bangunan

grobak

Masuk

 

                                                                                                                               

C.     Kapasitas Produksi

Target 100 Roti/hari x 30 hari = 10.800 Roti x 6 bulan = 18.800 Roti per 6 bulan

D.    Proses produksi

Tahap-tahap pembuatan Roti tersebut adalah

Cara membuat :
1. Kerat roti bakar sebanyak 3 kali sehingga terdapat 4 lapisan.
2. Buka kerat pertama, oles sisi kanan dengan selai nanas dan kiri roti dengan margarin. Lalu olesi dengan margarin. Lalu olesi dengan selai stroberi,taburi dengan coklat meses, tutupkan. tutupkan.
3. Buka kerat ke tiga, oles sisi kanan dengan selai stroberi dan kiri roti dengan margarin,lalu olesi dengan selai nanas, taburi dengan coklat meses, tutupkan.
4. Panaskan pan anti lengket, lelehkan sedikit margarin. Buka kerat ke dua, panggang hingga kecoklatan. Tutup dan panggang di seluruh sisi roti hingga kecoklatan. Angkat dan beri keju parut dan susu kental manis di atas roti bakar.
Potong-potong dan sajikan dengan segelas minuman hangat pasti lebih mak nyosss

E.     Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

1.      Alat

No	Jenis Alat	Spesipikasi	Satuan	volume
1	Tempat untuk jualan / Gerobak	Buah	Buah	2
2	Tempat untuk bakar roti (Wajan)	Buah	Buah	2
3	Dekelit 3 x 4 m	almunium	Buah	2
4	Garpu roti	Besi	Buah	2
5	Pisau roti	Besi	Buah	2
6	Solet besar	Plastik	Biji	8
7	Solet Kecil	Plastik	Biji	8
8	Parutan keju	almunium	Buah	4
9	Tempat garpu, pisau	Plastik	2	2
10	Sticker dan daftar harga roti	spanduk	1	1

2.       Bahan

No	Jenis Barang	Spesipikasi	Sat	Vol per Minggu	Vol per 6bulan
1	Selai strawberry		Kg	20	480
2	Selai nanas		Kg	20	480
3	Simas		Kg	15	360
4	cokelat ceres		Kg	15	360
5	kacang		kg	5	120
6	susu		kaleng	30	720
7	keju		Biji	15	360
8	pisang		tundun	20	480
9	plastic		Pack	5	120
10	kertas roti		Pack	5	120
11	Gas		kg	2	48
jumlah					3648

Total kebutuhan selama 1 minggu = Rp.2.155.000,00 x 4 = Rp.8.620.000,00

Total kebutuhan selama 1 minggu = Rp. Rp.8.620.000,00 x 6 = Rp.51.720.000,00

F.      Waktu dan Jadwal Pelaksanaan

Kebutuhan Tenaga Kerja Yang Dibutuhkan 2 orang

Gaji perorang  perhari                         = Rp.30.000,00

Perbulan                      = Rp.900.000,00

6 Bulan                        = Rp.5.400.000,00

Bekerja dari jam 06.00-18.00  =  24 jam ship 1

Bekerja            Dari jam 18.00-06.00  = 24 jam ship 2

Gaji Pegawai selama 6 Bulan = Rp.5.400.000,00 x 2

= Rp.10.800.000,00

BAB VI ANALISIS KEUANGAN

A.    Rencana Anggaran Biaya

1.Alat

No	Jensi alat	Spesipikasi	Vol	Harga Satuan	Jumlah
1	Tempat untuk jualan / Gerobak	Buah	2	Rp.1.000.000,00	Rp.2.000.000,00
2	Tempat untuk bakar roti (Wajan)	Buah	2	Rp.150.000,00	Rp.300.000,00
3	Dekelit 3 x 4 m	Buah	2	Rp.80.000,00	Rp.160.000,00
4	Garpu roti	Buah	2	Rp.20.000,00	Rp.40.000,00
5	Pisau roti	Buah	2	Rp.8.000,00	Rp.16.000,00
6	Solet besar	Biji	8	Rp.15.000,00	Rp.120.000,00
7	Solet Kecil	Biji	8	Rp.20.000,00	Rp.160.000,00
8	Parutan keju	Buah	4	Rp.9.000,00	Rp.36.000,00
9	Tempat garpu, pisau	Buah	2	Rp.25.000,00	Rp.50.000,00
10	Sticker dan daftar harga roti	Buah	1	Rp.20.000,00	Rp.20.000,00
Jumlah					Rp.2.902.000,00

2.Bahan

No	Jensi Barang	Spesipikasi	Sat	Vol	Harga satuan	Jumlah per minggu	Jumlah 6 bulan
1	Selai strawberry	Buah	Kg	20	Rp.10.000,00	Rp.200.000,00	Rp.4.800.000,00
2	Selai nanas	Buah	Kg	20	Rp.11.000,00	Rp.220.000,00	Rp.5.280.000,00
3	Simas	Buah	Kg	15	Rp.22.000,00	Rp.330.000,00	Rp.7.920.000,00
4	cokelat ceres	Buah	Kg	15	Rp.20.000,00	Rp.300.000,00	Rp.7.200.000,00
5	kacang	Buah	kg	5	Rp.15.000,00	Rp.75.000,00	Rp.1.800.000,00
6	susu	Buah	kaleng	30	Rp.8.000,00	Rp.240.000,00	Rp.5.760.000,00
7	keju	Buah	Biji	15	Rp.25.000,00	Rp.325.000,00	Rp.7.800.000,00
8	pisang	Buah	tundun	20	Rp.12.000,00	Rp.375.000,00	Rp.9000.000,00
9	plastic	Buah	Pack	5	Rp.6.000,00	Rp.30.000,00	Rp.720.000,00
10	kertas roti	Buah	Pack	5	Rp.6.000,00	Rp.30.000,00	Rp.720.000,00
11	Gas	Buah	kg	2	Rp.15.000.,00	Rp.30.000,00	Rp.720.000,00
jumlah							Rp.51.720.000,00

B.     Kebutuhan dan Sumber Daya

Kebutuhan dana keseluruhan dari usaha yang saya lakukan dengan rincian sebagai berikut :

1.      Kebutuhan alat                                                                  : Rp. 2.902.000

2.      Kebutuhan bahan/6 bulan                                                 : Rp. 51.720.000

3.      Tempat , tranfortasi , dll / 6 bulan                                     : Rp.4.500.000

4.      Lain-lain                                                                            : Rp.2.000.000

5.      Tenaga kerja (gaji)/6 bulan                                                : Rp.10.800.000+

Jumlah                                                                               : Rp.71.922.000

Jadi kebutuhan dana sebelum bunga dan pajak adalah Rp. 71.922.000

Jadi kebutuhan Dana setelah bunga dan pajak adalah

1.      Kebutuhan dana sebelum bunga dan pajak          : Rp.71.922.000

2.      Pajak                                                                     : Rp.5.947.800

3.      Bunga                                                                    : Rp.4.348.188

Jumlah                                                                   : Rp. 82.217.988

Jadi kebutuhan dana dalam usaha yang saya lakukan selama 6 bulan adalah : Rp. 82.217.988

C.     Prediksi dan Pendapatan

Target 100 Roti/hari x 30 hari = 10.800 Roti x 6 bulan = 18.800 Roti per 6 bulan

Harga satuan Rp.8000,00,  jadi 18.000 x 8000 = Rp.144.000.000,00

Kegagalan 5% jadi, Rp.144.000.000,00 x 5% = Rp.7.200.000,00

Jadi pendapatan Rp.136.800.000,00 per 6 bulan

D.    Prediksi Laba Rugi

Pendapatan dari penjualan Rp.136.800.000,00

Beban Usaha                                      

Harga alat                                            :Rp.2.902.000,00

Biaya pemasaran/harga Bahan            :Rp.51.720.000,00

Tempat dll                                           :Rp.4.500.000,00

Lain-lain                                              :Rp.2.000.000

Gaji                                                     :Rp.10.800.000,00

Jumlah                                                 : Rp.71.922.000

Laba sebelum bunga                           : Rp.64.878.000

Bunga                                                  :Rp.4.348.188,00 -

Jumlah                                                 : Rp.60.529.812

Laba sebelum pajak                             : Rp.64.878.000

Pajak                                                   : Rp.5.947.800 -

Jumlah                                                 : Rp.58.930.200

Jadi jumlah keuntungan yang didapat adalah

E.     Break Event Point

BEP(Q)           = Fc

                           P-VC(unit)

                        =7.402.000

                          8000-4156

                        =3.790.000    = 9859,5

                            3844

F.      Analisa Kelayakan Usaha

R/c Ratio = Pendapatan/pengeluaran = Rp.136.800.000,00 / Rp.82.217.988,00 = 1,66386

G.   Prediksi Cah flow

No	Uraian	Pelaksanaan / Bulan ke						Jumlah
		1	2	3	4	5	6
A.	Cash Flow
	1. modal	90.000.000,00
	2..Hasil Penjualan	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00	136.800.000
	Jumlah	112.800.000	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00	22.800.000,00
B.	Cash Out Flow
	1.Biaya Tetap	7.402.000,00
	2.Biaya Variable	10.753.333	10.753.333	10.753.333	10.753.333	10.753.333	10.753.335	64.520.000
	Jumlah	18.553.333	10.753.333	10.753.333	10.753.333	10.753.333	10.753.335
C.	Analisa Cash flow
	1.Surplus/minus	94.246.677	89.577.357	84.908.026	80.238.695	75.569.364	70.900.031
	2.Angsuran	15.000.000	15.000.000	15.000.000	15.000.000	15.000.000	15.000.000
	3.R/ sebelum bunga	79.246.677	74.577.357	69.908.026	65.238.698	60.569.364	55.900.031
	4.Bunga	724.698	724.698	724.698	724.698	724.698	724.698	4.348.188
	5.R/c sebelum pajak	78.521.990	73.852.659	69.183.328	64.513.997	59.844.666	55.175.333
	6.Pajak	991.300	991.300	991.300	991.300	991.300	991.300	5.947.800
	7.R/L netto	77.530.690	72.861.359	68.192.028	63.522.697	58.853.366	54.184.033
	8.Kas awal	90.000.000	77.530.690	72.861.359	68.192.028	63.522.697	58.853.366
	9.Kas akhir	77.530.690	72.861.359	68.192.028	63.522.697	58.853.366	54.184.033
	10.Sisi pinjaman	75.000.000	60.000.000	45.000.000	30.000.000	15.000.000	0
	Modal	90.000.000
	BV	64.520.000
	BNV	7.402.000
	Pajak	5.947.800
	Bunga	4.348.188
	Pemasukan	136.800.000
	Pengeluaran	82.217.988		Untung	54.582.012

BAB VII PENUTUP

Demikian proposal ini saya susun dengan harapan permohonan pendirian perusahaan yang saya dirikan dapat di kabulkan , pembuatan proposal ini bertujuan untuk memperluas wawasan dan ilmu pengetahuan  tentang peluang dalam dunia usaha .Dari pendirian usaha ini saya menyipulkan bahwa berdirinya perusahaan ini karena kebutuhan masyarakat dan permintaan pasar yang sangat mendukung perkembangan usaha ini , selain itu saya mendirikan perusahaan Roti Bakar Asmara ini juga mempunyai tujuan untuk membantu pemerintah mengurangi pengangguran di era kritis global seperti sekarang ini.

.